dieta vital
¿ Cansada de estar cansada?
Sobreponerse al agotamiento requiere algo más que buena voluntad y las personas que padecen fatiga crónica lo saben mejor que nadie, porque lo que les sobra es voluntad.
La fatiga es un síntoma común de diversas enfermedades, quizás la más común sea el hipotiroidismo. Muchas personas se preguntan porque siguen fatigadas a pesar de que sus niveles de TSH están dentro de los parámetros normales. La respuesta es que muchos de los síntomas de hipotiroidismo se solapan con los síntomas de un deficit adrenal o fatiga adrenal.
Vivimos en un mundo supertecnológico que nos hace la vida más sencilla y segura pero aun así nuestros sensores de peligro y ansiedad están prácticamente conectados todo el tiempo.
El tráfico de las ciudades, los compromisos laborales o familiares, las expectativas sobre que lo que es indispensable conseguir en la vida, viajar en avión, hablar en público, ir al médico, las noticias, los exámenes…
Todas estas cosas son consideradas como estresantes y producen una cascada de eventos bioquímicos destinados a » salvarnos huyendo» o a «pelear por nuestras vidas»
Quizás no nos persiga ningún león para que le sirvamos de merienda, pero la mirada del jefe nos hace temblar de angustia cuando pronuncia las palabras de » fulanito al despacho». Y a pesar de que es poco improbable que nos liemos a tortazos en el despacho o salgamos huyendo de la oficina, los mecanismos de defensa se ponen en marcha, y ahí estás tú, con la adrenalina fluyendo a todo gas por las arterias haciendo que tu corazón martillee desbocado contra tu pecho.
Cuando estas situaciones estresantes se suceden diariamente llega un momento en que el sistema se colapsa.
Y esta es la causa principal, aunque no la única, del deficit o fatiga adrenal.
¿ Como se origina la fatiga adrenal?
Las adrenales son unas pequeñas glándulas que se encuentran coronando nuestros riñones. Estas pequeñas fabricas de hormonas tienen la importante misión de suministrarnos adrenalina, noradrenalina, cortisol y las hormonas sexuales entre otras.
El cortisol ( la hormona del estrés ), las hormonas sexuales ( estrógeno, testosterona y progesterona) y la aldosterona ( la hormona que controla la tensión arterial y la cantidad de sodio del cuerpo) son sintetizadas en estas glándulas a partir del colesterol.
En el organismo solo hay dos estados:
- Estado de Alerta ( Carencia ): El objetivo es Sobrevivir
- Estado de Seguridad ( Abundancia ): El objetivo es Prosperar
Si siempre estamos estresados, entramos en el Estado de Alerta y todos nuestros sistemas se dirigen a mantenernos vivos a toda costa.
Esto significa que ante un estado de peligro, todo el colesterol disponible en las glándulas suprarrenales es utilizado para sintetizar cortisol ( la hormona del estrés), de manera que la síntesis de las demás hormonas queda paralizada.
Entramos en recesión orgánica: no hay hormonas ni para crecer ni para nutrir nuestros órganos, no se reconstruyen los tejidos…
Si por el contrario, nos encontramos en un Estado Seguro, en el cual es posible crecer, desarrollarse y por lo tanto prosperar, todos nuestros sistemas trabajan en armonía para sacar lo mejor de nuestras células y tejidos. Hay hormonas para todo lo necesario, los tejidos dañados se reparan y el organismo se encuentra en equilibrio.
¿ Qué podemos hacer para mejorar?
Este estado de seguridad lo podemos crear nosotros mismos, empezando por crear un espacio seguro para nuestras células.
Cuanto mejor nos alimentemos con alimentos frescos y naturales, más nutrientes, antioxidantes y vitaminas pondremos a disposición de nuestras células creando así una abundancia de nutrientes para ellas.
Estas son nuestras propuestas
Llena tu plato de verduras, frutas, legumbres y cereales integrales.
Una alimentación adecuada permite a tus células tener a su disposición todas las vitaminas, antioxidantes y minerales que necesita para prosperar.
Evita los tóxicos.
En la medida de lo posible compra alimentos ecológicos, libres de pesticidas y químicos agroalimentarios.
Compra a agricultores de tu zona, los beneficios de comprar «Km cero» no se limitan a la frescura de los productos, sino que además estás ayudando a dinamizar la economía rural de donde vives.
Aquí tienes más información sobre los beneficios que aporta el consumo local y ecológico.
En este vídeo puedes ver el experimento llevado a cabo con una familia y como una alimentación ecológica disminuyó los valores de contaminantes en sangre, especialmente en los pequeños de la casa.
No te pases con el café
Sé que cuando ya no puedes más recurres a una buena taza de café, pero realmente ese café estimula aún más las glándulas adrenales y aumenta la síntesis de cortisol, la hormona del estrés.
Si te pasas, pronto estarás inmersa en una espiral de cansancio y sobreestimulación.
Combate el estrés y la fatiga con Fitoterapia
Las plantas adaptógenas ayudan a mejorar el funcionamiento de las glándulas adrenales, aquí van mis preferidas:
Regaliz: en infusión o en pastillas de chupar ( ¡ojo! extracto puro ). Indicada para personas con tensión baja.
Maca: en pastillas o en polvo ( añadidas en el desayuno ). Indicada para equilibrar las hormonas sexuales ( si tienes problemas de fertilidad, menstruación…)
Ginseng : Personalmente me pone demasiado nerviosa, pero hay gente que le va muy bien.
Reishi: Un hongo con un extra de antioxidantes y modulador del sistema inmune.
Amla: Muy rica en vitamina C. Un tesoro ayurvédico a tener en cuenta.
Haz algo de ejercicio todos los días
A través del ejercicio y los momentos de ocio al aire libre estamos procurando un ambiente seguro para que nuestros cuerpos se muevan, optimizando nuestras funciones corporales.
Comienza poco a poco, sé consciente de tus fuerzas y según vayas mejorando aumenta el tiempo y la intensidad.
Vigila tus pensamientos
En Medicina Tradicional China se dice que » Donde va la mente va la energía vital»
¿ Donde está tu mente ?
¿ Enclaustrada entre pensamientos negativos y agobiantes o está generando pensamientos de tranquilidad y felicidad?
Los pensamientos positivos son indispensables para lograr que nuestra bioquímica juegue a nuestra favor, manteniendo todos nuestros sistemas trabajando en armonía.
Abandona el hábito de querer controlarlo todo. Además de ser imposible es un gasto extra de energía.
Confía en los demás, relájate y diviértete un poco. No te preocupes tanto por todo…
Sé que no te lo esperas, pero el bailar no solo mejora todas las funciones corporales sino que también ayuda a relajar la mente y a ser feliz.
Si te interesa saber como puedes mejorar y equilibrar tu salud, consulta nuestro Asesoramiento Integral que incluye un Asesoramiento Nutricional
Asesoramiento Integral en Salud y Nutrición
Esto es lo que opinan los que ya lo han probado:
«María, muchísimas gracias por el tratamiento que me recetaste. Estaba hinchada, tenía desarreglos menstruales y ningún especialista daba con el problema. Gracias a tu tratamiento mi vientre volvió a ser plano y mis menstruaciones regulares. He recuperado mi cuerpo, y he aprendido gracias a ti a nutrirlo y a cuidarlo como merece.»
Ruth Carrillo ( Escritora)
María J. González
Licenciada en Farmacia, Postgrado en Nutrición.
Ansiedad por Comer
Uno de los grandes problemas a los que se enfrentan la mayoria de las personas que quieren bajar de peso es la ansiedad por la comida.
Tras sus espaldas hay múltiples intentos fallidos de bajar de peso. El descorazonamiento, la angustia y el sentimiento de haberse fallado de nuevo son los típicos sentimientos tras semanas o meses de estar a dieta y no alcanzar los objetivos previstos.
Lo que no se dan cuenta es que no es un error atribuible a ellos, si no al planteamiento de la dieta en si misma y a la falta de conocimiento de como funciona el cuerpo y la mente.
¿ Te imaginas culpándote por no ser capaz de pilotar un avión cuando nadie te ha dado un manual para aprender a hacerlo, nadie te ha dado unas clases teóricas ni has hecho una sola hora de prácticas?
En este artículo vamos explicar como puedes aliviar tu ansiedad por la comida con unos sencillos ejercicios para aliviar la ansiedad.
La única manera de tener éxito es siempre actuar en armonía con la naturaleza, nada de lo que hagas tiene que contravenir esta norma.
Si bien es cierto que algunas personas han tenido un éxito arrollador mediante el sistema del » todo o nada » o «el cambio radical » la verdad es que, para la mayoría de nosotros, los cambios se toleran mejor cuando son progresivos.
Los seres humanos somos animales de costumbres…y como decía Mark Twain:
«Las costumbres son costumbres y ningún hombre debe tirarlas por la ventana; debe engatusarlas y hacer que bajen por las escaleras de escalón en escalón.»
Mi consejo por tanto es que hagas tus cambios en alimentación de manera progresiva, es la mejor manera para poder hacer cambios permanentes en tu manera de alimentarte.
Métodos para controlar la ansiedad
El método de los opuestos
Consiste en tratar los estados emocionales no armoniosos ( como la ansiedad por comer ) con su opuesto, como si se tratase de un antídoto. Se basa en la antigua creencia budista de que dos estados contrapuestos no pueden existir a la vez y en el mismo momento: no puedes estar feliz y triste, estar enfadado y ser compasivo, estar ansioso y tranquilo.
Con respecto a la ansiedad por comer, consiste en cultivar de forma consciente una actitud de paz y serenidad para contrarrestar el estado ansioso.
Todos estos métodos requieren tiempo y cierta introspección, tenemos que aprender a mirar hacia dentro y a escudriñar nuestras emociones. ¿ Cuando aparece la ansiedad por comer ? ¿ En que situaciones sientes mayor ansiedad? ¿ Puedes relacionarlo con algún evento emocional como sentirte estresado, sentirte deprimida o triste ?
Una vez analizada cual o cuales son las situaciones que te hacen sentir más ansiedad, es el momento de cultivar un estado de paz y tranquilidad. La palabra cultivar nos da una pista de como hacerlo. Cuando cultivas, preparas la tierra para que sea rica en nutrientes, pones la semilla y con mucha paciencia la vas regando todos los días hasta que veas aparecer la pequeña y diminuta planta….después la cuidas, le quitas las malas hierbas y la sigues regando para que la planta luzca en todo su esplendor.
Cultivar un estado emocional armonioso requiere tiempo y paciencia. Los resultados merecen la pena.
Puedes construir mentalmente un paraíso de paz, imaginándote en él ( una playa, un bosque, una cascada…) cuando comiences a sentir ansiedad.
Puedes establecer una actividad que te ayude a salir del estado ansioso, por ejemplo ir a caminar, leer o hacer manualidades.
Puedes escuchar música o quedar con los amigos.
Lo importante es que utilices o bien la mente o bien una actividad como antídoto a la ansiedad.
El método de los similares
Este método es especialmente adecuado cuando la ansiedad es por comer un determinado alimento.
Consiste en darle al cuerpo lo que quiere en pequeñas dosis.
Si por ejemplo, tienes ansiedad por comer chocolate, este método consiste en tomar media onza de un buen chocolate negro ( sin leche ) y dejarlo deshacerse en la boca poco a poco.
Con este sistema buscamos la saturación de las papilas gustativas, que enviaran al cerebro la señal de calma y la ansiedad por comer desaparecerá al mismo ritmo que el chocolate en tu boca.
Si por ejemplo, sientes ansiedad por comer comida grasa y poco saludable puedes probar con una versión sana de un alimento con grasa: por ejemplo un rico guacamole o unos frutos secos.
Los sensores para la grasa se sentirán satisfechos con una pequeña porción bien saboreada.
Espero que estos sencillos métodos te ayuden a controlar tu ansiedad por comer.
En Dieta Vital te asesoramos para que puedas alcanzar tus objetivos.
Más información sobre nuestro Método Integral de Coaching Nutricional aquí
Dolor Muscular en Hipotiroidismo
Vídeo Posted on
En este vídeo explico las causas del dolor muscular en el Hipotiroidismo y que puedes hacer para sentirte mejor.
Espero que os guste.
Paté de Garbanzos
Receta sencilla para preparar un paté de garbanzos crujiente y muy sabroso.
Un aperitivo sano y natural que se prepara en unos minutos…
Ingredientes:
Pan de trigo integral
Garbanzos cocidos
Alcaparras
Zanahorias crudas
Aceitunas negras
Pepinillos en vinagre
Aceite
Limón
Agua
Aquí está el video de como preparar este paté de garbanzos.
Un abrazo,
María
Ayurveda y Nutrición
La ayurveda es un sistema médico tradicional de la India cuyo objetivo final es conseguir una vida saludable y plena.
El significado de la ayurveda es » larga vida » y abarca todos los aspectos humanos de la vida desde el nivel físico hasta el nivel espiritual pasando por los niveles mentales y emocionales.
La salud, la vitalidad y la felicidad nacen de un punto común y ese punto común está más allá de lo material; nace de la parte que hay en nosotros más espiritual o inmortal. No obstante, no somos sólo espíritu, el cuerpo hay que cuidarlo y mimarlo. Lo cuidamos mediante una alimentación y un ejercicio adecuado a nuestra constitución y lo mimamos a través de los masajes que son una parte indispensable de la medicina ayurvédica.
Los pilares de la salud en Ayurveda son tres:
- Alimentación: Una alimentación acorde a nuestra constitución y en sintonía con las estaciones es un factor importantísimo de la salud. Una buena digestión es fundamental para aprovechar los nutrientes y no acumular tóxicos en el cuerpo que pueden predisponer a ciertas enfermedades.
- Sueño: El descanso, el ejercicio y la disciplina juegan también un importante papel en el mantenimiento de la salud.
- Sexo o creatividad: Ser capaces de crear da sentido a nuestras vidas, ya que estamos aquí para sacarle el mejor partido a nuestros dones y talentos.
Es importante conocer como es tu cuerpo, cuales son sus debilidades y fortalezas para saber como cuidarlo, alimentarlo y ejercitarlo adecuadamente.
La ayurveda propone como herramienta para conocerte las constituciones ayurvédicas o Prakriti. En internet hay un montón de herramientas online para conocer cual es tu constitución predominante. Pincha en la imagen para averiguar cual es tu constitución.
Se puede decir que la Ayurveda es un manual de uso y disfrute del cuerpo y la mente, ya que a través de sus enseñanzas podemos encontrar el equilibrio necesario para disfrutar con los cinco sentidos de nuestra vida.
Uno de los pilares más importantes para crear salud es la alimentación. La Ayurveda propone alimentarnos de acuerdo a nuestra constitución y a la estación del año en que nos encontramos. Esto tiene mucha lógica ya que no todos somos iguales ni respondemos de la misma manera a los alimentos ya que depende de nuestra constitución.
En cada estación la naturaleza nos brinda distintos tipos de alimentos que nos ayudan a capear los inconvenientes de cada una de ellas.En el otoño las mandarinas y las granadas nos brindan un extra de vitamina C para reforzar nuestras defensas. Las calabazas,los boniatos las castañas y las primeras verduras de hoja verde nos aportan minerales, calidez y una nutrición profunda. En el invierno los frutos secos nos aportan calorías y proteínas, los cítricos nos aportan las vitaminas necesarias para afrontar el frío, los nabos, las legumbres nos invitan a cocinar pucheros que reconfortan. En la primavera las hojas verdes como la rúcula, las primeras lechugas…nos ayudan a depurar el organismo tras el indulgente invierno y nos ayuda a ir desperezándonos de cara al verano, donde la abundancia de frutas y verduras frescas nos ayuda a no deshidratarnos por el calor festival. ¿ A quién no le apetece un buen gazpacho bajo el tórrido sol estival?
En los próximos días pondré recetas sencillas basadas en las constituciones Ayurvédicas.
¡Prepararos para una explosión de sabor! 🙂