Dietética

No eres tú, es tu Tiroides.

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Dieta Vital

Entre un 10-15 % de la población  padece Hipotiroidismo, y de estos casi un 80% están sin diagnosticar.

¡Eso es un montón de gente!mujer-cansada

Las hormonas tiroideas participan en gran cantidad de procesos biológicos importantísimos, desde la digestión al control de la temperatura corporal y el metabolismo  pasando por la contracción muscular o la ovulación.

No hay rincón en el cuerpo que se escape del control de la glándula tiroides…y por tanto cuando esta no va bien, pueden verse afectados distintos sistemas corporales y en distintos grados.

Existe muchísima información sobre los síntomas y padecimientos que produce una glándula tiroidea que no funciona correctamente, pero a veces se nos olvida que detrás de una gran variedad de síntomas se encuentran personas ávidas de ser ayudadas pero sobre todo de ser  comprendidas.

Porque muchas personas se sienten incomprendidas en un sistema sanitario que no ve como algo crítico el cansancio extremo, el…

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Vitalidad Crudivegana con Mimi Kirk: Ser Joven a los 76

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Mimi Kirk es una de esas personas que desprenden vitalidad y optimismo. Además de chef crudivegana , es  escritora, mimi_kirk_1conferenciante , coach… y un ejemplo de que la edad no es un impedimento para vivir en plenitud.

Ella sabe como cuidarse y en sus libros no solo encontrarás platos increíbles que deleitarán tu paladar, también consejos de como enfrentarte a la vida con el optimismo  y la vitalidad que irradia en todas sus charlas.

A pesar de que pasa gran parte del año viajando y dando conferencias, nos ha hecho un hueco y nos ha concedido esta entrevista.

¡Espero que os guste  y que os animéis a comprar sus libros!

 

En tu libro “Live Raw” dices que decidiste comer comida vegana orgánica debido a los beneficios para la salud y porque estás en contra de la crueldad animal.

¿Qué acontecimiento en tu vida hizo que tomases esta decisión?

MK.

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Encuentra el equilibrio en tu vida

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No nos conocemos. Admitámoslo.espejo
No sabemos como funciona nuestro cuerpo, ni nuestra mente y francamente, aun menos nuestra alma.
Ensimismados en nuestra rutina diaria, avanzamos día a día comiendo cualquier cosa y de cualquier manera. Nos privamos  de nutrientes esenciales para nuestras células, sobrecargando nuestro organismo de sustancias tóxicas o no compatibles con nuestra salud.
En la era de la información nuestra mente vaga sin control de un pensamiento a otro, de un chismorreo a otro sin ni siquiera darnos cuenta, soterrando bajo montones de datos inútiles nuestra intuición y creatividad innata.
Nuestros sentimientos nos embisten con una fuerza inusitada y no sabemos que  hacer para recobrar el equilibrio.

Quizás parte de la solución sería pararnos y escuchar, escuchar lo que nuestro cuerpo tiene que decirnos.

El cuerpo habla y muchas veces grita buscando una solución.

Nos pide descanso o  nos pide acción, y muchas veces confundimos un antojo con una llamada de emergencia para conseguir…

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Cuida tu corazón

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Los seres humanos somos tremendamente adaptables, somos capaces de sobrevivir en los lugares y climas más dispares a lo largo y ancho de la faz de la Tierra. Esta adaptabilidad y esta lucha por la supervivencia en condiciones difíciles nos ha hecho perder nuestros instintos más primarios: aquellos que nos indican que alimentos son los más adecuados para nosotros, en difinitiva cuales son los alimentos que nos aportan salud y vitalidad.SEQUÍA

Nuestros hábitos alimentarios se basan en nuestro medio, el clima y sobre todo en los condicionamientos sociales. Las exquisiteces gastronómicas a lo largo del planeta van desde un arenque en salmuera  a gusanos crudos pasando por una serie de animales domésticos y salvajes cocinados según diversas técnicas culinarias autóctonas.

No nacemos con una guía del usuario, tampoco los rinocerontes pero la diferencia es que si no hay hierba el rinoceronte muere de hambre, no se le ocurre comer hormigas o…

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Como revertir el envejecimiento celular.

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Todas nuestras células tienen fecha de caducidad, es decir tienen un tiempo de vida máximo , al llegar a ese punto ocurre lo que se denomina apoptosis o muerte celular.

¿ Qué es lo que hace envejecer a las células? ¿ Por qué ocurre esto?

¿ Cómo podemos retrasar o revertir el envejecimiento celular?

El envejecimiento y la muerte celular es un mecanismo natural. Las células se dividen decenas de veces durante su vida y  en cada una de esas divisiones, las células son susceptibles de incorporar errores en su material genético. Estos errores son debidos entre otras cosas  a  diversos agentes como los rayos ultravioletas, contaminantes medioambientales , virus…

Una célula con su material genético dañado o con errores lo transmitirá a sus ” hijas ” , así que la muerte celular es una manera de evitar que esos errores se multipliquen y se extiendan indefinidamente.cromosoma

Nuestro material genético…

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Consejos de un nonagenario vegano

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Si alguién puede recomendar la dieta vegana es el Dr. Ellsworth Wareham.Dr. Ellsworth Wareham

Ha sido vegano durante los últimos 49 años de su vida, ha trabajado hasta los 95 como cirujano cardiotorácico y conoce de primera mano las virtudes de una dieta que según sus propias palabras es la más sana y natural.

He visto el video en youtube y quería compartir con vosotros sus consejos no sólo sobre nutrición,si no  también sobre como  tener  un estilo de vida saludable.

La alimentación vegana nos protege de enfermedades cariovasculares como el ictus, la arteriosclerosis y el infarto por nombrar algunas.

Estas enfermedades están relacionadas con el colapsamiento de las arterias debido a acumulaciones de colesterol.

La manera más sencilla de bajar los niveles de colesterol es seguir una dieta vegana absteniéndose  de consumir alimentos de origen animal incluidos las leches descremadas y los productos de origen animal que nos  venden como ”…

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