Vitalidad Crudivegana con Mimi Kirk: Ser Joven a los 76

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Dieta Vital

Mimi Kirk es una de esas personas que desprenden vitalidad y optimismo. Además de chef crudivegana , es  escritora, mimi_kirk_1conferenciante , coach… y un ejemplo de que la edad no es un impedimento para vivir en plenitud.

Ella sabe como cuidarse y en sus libros no solo encontrarás platos increíbles que deleitarán tu paladar, también consejos de como enfrentarte a la vida con el optimismo  y la vitalidad que irradia en todas sus charlas.

A pesar de que pasa gran parte del año viajando y dando conferencias, nos ha hecho un hueco y nos ha concedido esta entrevista.

¡Espero que os guste  y que os animéis a comprar sus libros!

 

En tu libro “Live Raw” dices que decidiste comer comida vegana orgánica debido a los beneficios para la salud y porque estás en contra de la crueldad animal.

¿Qué acontecimiento en tu vida hizo que tomases esta decisión?

MK.

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