nutrición

Enfermedad, Culpa y Emociones

Posted on


No elegimos enfermar  de forma consciente, esto es así, nadie elige tener un cáncer, asma o  una artritis reumatoide…

Cuando una persona se enfrenta a un diagnóstico como el cáncer, enseguida se agolpan muchas preguntas en su cabeza:

remolino

  • ¿ Porqué me he enfermado ?
  • ¿ Que he hecho para merecer esto?

 

Muchas veces las personas se sumergen en un remolino de preguntas sin respuesta, buscando la razón tanto a nivel físico, como emocional y mental. Esa búsqueda a veces se traduce en una  amarga sensación de culpabilidad.

No creo que haya una sola  respuesta a porqué una persona enferma de una determinada enfermedad.

Lo que está claro, es que si podemos hacer cosas sencillas para mejorar la salud, pequeños cambios en nuestros hábitos que está demostrado que ayudan  a que nuestra salud mejore:

  • Nutrición: una alimentación sana basada verduras, frutas, legumbres y cereales.
  • Ejercicio: una buena caminata al aire libre, yoga, taichi, qigong,  natación..elige el ejercicio que mejor se adapta a tu nivel de energía.
  • Relajación-meditación: la reducción del estrés es como un salvavidas, aferrate  a él mediante la práctica diaria.
  • Divertirse: parece una tontería, pero… ¿ te has reído hoy? ¿ lo has pasado bien hoy? ¿ has tenido pensamientos positivos y reconfortantes ?
  • Quererse mucho: amor y respeto son los pilares de una buena relación. Respétate y ámate y verás grandes resultados. 😉

 

Anuncios

Mejora tu alimentación cambiando tu guarnición

Posted on Actualizado enn


Puede que no sea el momento adecuado para cambiar drásticamente tu dieta, pero puedes mejorar tu alimentación de una manera sencilla y cómoda:

CAMBIA TU GUARNICIÓN

Normalmente tanto en los restaurantes como en los hogares la carne o el pescado son la porción más destacable del plato y a su lado aparece una pequeña porción de ensalada, verduras  o patatas fritas.

Nuestra propuesta es la siguiente, que las carnes sean la porción más pequeña del plato en comparación con los vegetales.

Se sabe que la dieta más adecuada para el ser humano es predominantemente vegetariana y que las porciones de proteínas de origen animal ( si se consumen ) deben de ser pequeñas.

Mi dieta favorita consta de abundantes frutas y verduras de temporada , a poder ser cultivadas lo más cerca posible de tu hogar.

Si quieres aportar gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes naturales incluye en tu menú diario verduras y frutas de diversos colores:  arándanos, naranjas, espinacas, patatas, calabaza,setas,  cebollas, alcachofas, borraja, cardo..realmente hay una gran variedad de frutas y verduras disponibles, sé creativ@ !

La guarnición vegetal pasa a ser el plato principal y las carnes o pescados pasan a un segundo plano, simplemente como una guarnición de la verdura.

¿ A que no es difícil ?

A disfrutar de la buena comida y a mejorar tu salud!

María J. González

Otra dieta hiperproteica: La dieta Dukan

Posted on Actualizado enn


Cuando un par de amigas me preguntaron por la dieta Dukan, decidí darme un paseo por internet y ver de que iba. Mi primera impresión es que era una ” nueva ” dieta hiperproteica .

Cada cierto tiempo aparece una de estas dietas, quizás con alguna modificación, algún aderezo nuevo o una nueva argumentación. Como ejemplo tenemos la dieta Atkins, la Montignac…

Y cada cierto tiempo diversas sociedades científicas las clasifican como poco adecuadas tanto para adelgazar como para alimentarnos saludablemente.

¿ Pero porqué son tan exitosas?

Por una simple razón: porque obtienes resultados rápidos y medibles. Empiezas la dieta y en pocos días has perdido peso y ¡casi sin esfuerzo!.

Otra cosa es que sea saludable o que sus resultados se mantengan en el tiempo…

El exceso de proteínas, la falta de equilibrio entre carbohidratos y grasa no solo no son adecuadas para mantenernos sanos si no que son perjudiciales. No hacen falta grandes conocimientos en Nutrición y Dietética, simplemente sentido común.

Una de las argumentaciones  del  Sr. Dukan se basa en que este tipo de alimentación, rica en proteínas de origen animal,  es más natural porque es la dieta del hombre primitivo.

¿ Natural ? ¿ Hombre Primitivo ?

Interesante argumentación….más que nada que ese hombre primitivo, un auténtico machote, con 35 años era un anciano y artrítico…eso sí muy natural, tan natural como estirar la pata antes de los 40, y es que cazar mamuts es lo que tiene,que te da unos abdominales de miedo…

A lo largo de estos miles de años, no ha cambiado nuestro ADN, ha cambiado nuestra alimentación, el disponer de alimentos como el arroz, el maíz, la soja, verduras y frutas  a permitido mejorar nuestra alimentación, nuestro estado nutricional y nuestra esperanza de vida.

Hoy en día, en los paises desarrollados la esperanza de vida está entorno a los 80 años…

Seamos coherentes.

Disponemos de una gran variedad de alimentos, que nos permiten obtener las vitaminas y minerales necesarios para sacar el máximo provecho de nuestra salud.

Según la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N), esta dieta no tiene ningún fundamento científico, cumple las características de las dietas fraudulentas, realiza afirmaciones ilegales, etc.

Nuestro consejo es que comas variado para asegurarte la ingesta adecuada de nutrientes.

Esta puede ser una buena pauta:

  • Frutas y verduras a diario
  • Disminuye o elimina las proteinas animales. Hay proteinas vegetales muy sanas!
  • Grasas vegetales saludables
  • Agua fresca
  • Manten tu cuerpo y tu mente activa.
  • Menos plato y más..zapato! 😉
  • ¡Ama!
  • ¡Vive !
  • ¡Y sé Feliz!

María J.González

Licenciada en Farmacia

Postgrado en Nutrición, Dietética y Dietoterapia ( Universidad de Navarra )